1.Lời giới thiệu
Gạo lứt được xem là một loại thực phẩm gắn liền với ăn uống lành mạnh. Đó là một ngũ cốc nguyên hạt. Gạo lứt được chế biến ít hơn cơm trắng,cám và mầm, loại bỏ vỏ.Bên ngoài chỉ có một lớp bảo vệ cứng.Khi sử dụng chúng được loại bỏ, để lại cám và mầm chứa chất dinh dưỡng.Chính vì vậy, gạo lứt giữ lại các chất dinh dưỡng mà gạo trắng có ít hơn như vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa.Một chén gạo lứt chứa: Năng lượng: 216; Carbs: 44 gram; Chất xơ: 3,5 gram; Chất béo: 1,8 gram; Protein: 5 gram; Thiamin (B1): 12% của RDI; Niacin (B3): 15% của RDI; Pyridoxine (B6): 14% của RDI; Axit pantothenic (B5) : 6% của RDI; Sắt: 5% của RDI; Magiê: 21% của RDI; Photpho: 16% của RDI; Kẽm: 8% RDI; Đồng: 10% của RDI; Mangan: 88% RDI; Selenium: 27% RDI.Thực phẩm tiện lợi hay thức ăn nhanh là xu hướng tiêu dùng phổ biến, nhất là trong thời buổi bận rộn ngày nay. Nhưng thức ăn nhanh thường đi kèm với việc mất cân bằng dinh dưỡng, kéo theo các hệ lụy như tăng cân, béo phì tiểu đường. Nhìn vào thực trạng đó, cơ sở sản xuất bánh kẹo Trường Giang thuộc Hộ kinh doanh Trịnh Thị Vân đã sáng tạo nên công nghệ sản xuất Thanh gạo lứt hương vị mới. Sản phẩm với sự kết hợp hoài hòa của các loại ngũ cốc, cùng hàm lượng đường thấp. Đáp ứng các yêu cầu của người tiêu dùng về một sản phẩm ngon, dinh dưỡng, an toàn, giá thành hợp lý, nhanh chóng và tiện lợi.
2.Lựa chọn nguyên liệu
- Gạo lứt: Gạo lứt huyết rồng
- Lạc: Chọn loại lạc quê chất lượng( vỏ sáng, hạt mẩy đều,rang có mùi thơm, ăn vị béo ngậy)
- Vừng: vừng quê
- Hương liệu: Vanilin( của Pháp)
3.Quy cách đóng gói: Thanh Gạo Lứt được đóng gói trong túi nilon hàn kỹ càng với các trọng lượng: 200gr,250gr,300gr
