a. Lời giới thiệu
Kẹo dồi được tạo hình thành từng thanh kẹo trắng tinh, bên trong
nhân đậu phộng đã được rang chin thơm.Mùi dầu chuối thoang thoảng được làm đặc sản gửi đi khắp mọi miền Tổ quốc nhưng vẫn giữ được độ giòn rôm rốp.Cái tên kẹo dồi là có nguồn gốc từ hình dáng của chúng rất giống với món dồi-một món ăn quen thuộc tại miền Bắc nên được gọi là kẹo dồi.Chúng được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc với chúng ta như lạc, đường,dầu chuối, mạch nha.Với những nguyên liệu này dưới bàn tay khéo léo của người thợ lành nghề của cơ sở sản xuất bánh kẹo Trường Giang đã tạo nên một món kẹo thật tuyệt vời.Kẹo dồi là món không thể thiếu để đãi gia đình và bạn bè.Đây được xem là một loại kẹo đắt hang nhất vào dịp Tết.Kẹo dồi thường được nhâm nhi cùng ly trà nóng thơm thơm cùng miếng kẹo ngọt ngọt, sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng thấy ngán.Cơ sở sản xuất bánh kẹo cổ truyền Trường Giang thuộc hộ kinh doanh Trịnh Thị Vân, chúng tôi tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp sản phẩm kẹo dồi thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo chất lượng thành phẩm khi giao đến khách hang. Ngoài ra giá thành sản phẩm lại vô cùng hợp lý , hướng tới mọi đối tượng khách hàng.
b.Lựa chọn nguyên liệu
- Lạc: Chọn loại lạc quê chất lượng( vỏ sáng, hạt mẩy đều,rang có mùi thơm, ăn vị béo ngậy)
-
Mạch nha: Mạch nha nếp( kẹo ăn giòn, xốp và vị ngọt thanh)
- Vừng: vừng quê
- Đường: Đường kính Đồn Điền ( loại đường số 1 cho sản xuất bánh kẹo)
- Hương liệu: Dầu chuối
c.Quy cách đóng gói: Được đóng trong túi nilon hàn kín kỹ càng với các trọng lượng: 200gr, 220gr, 300gr, 500gr, 5kg
